こんにちは^o^ご覧頂きありがとうございます(o^^o)大粒厳選・低温熟成乾燥ササニシキ24kg 令和3年 山形県産乾燥する際に通常の温度よりも低温でゆっくり乾燥させています。その為、お米に負担が掛からず旨味が濃縮されています。また大粒だけを厳選して選別している為、炊き上がりの粒の立ち具合、食感がとても心地いいです^o^おいしい米作りに一番重要なのは「土づくり」と考えています。厳選した有機肥料を軸に魚肉、海藻をもみがらや小糠と一緒に時間をかけてじっくり発酵させたものを使用しています。また定期的に『濃縮ミネラル液』を葉面に散布する事で病気にに強く、農薬に頼らないお米作りをしています。こちらのお米は『特別栽培』の認証を受けてたお米になります。☆農薬、化学肥料を標準使用量の半分以下で育てています。玄米食の方にもオススメです^o^☆お米の状態について精米(1割目減りします)玄米もokです※指定が無い場合、ご連絡が無い場合は精米して発送いたします。小分けは出来ません。精米後すぐに表面に付着している米ヌカを柔らかいブラシでおおむね取り除きます。お米をとぐさいは軽くすすぎ洗いを１～２回で済みます。☆発送について余裕をみてのご注文を宜しくお願いいたしますm(_ _)