能登牛A５ 超特バラのカルビ切り落とし ４ｋｇ （56）商品説明能登牛Ａ５ 超特バラ肉よりカルビ用切り落としの紹介です。

定番のお腹部位のバラより作りましたが、カブリや下腹がメインなので、
食感は有りますが、専門店では並カルビで親しまれる人気部位です。

お肉の大きさが疎らなので、ザックリと切り落とし風に作りました。
フライパン、ホットプレートでの簡単な焼肉用にはもちろん、ＢＢＱ
用でも十分対応する一品です。カルビ用では黄金比率と言われる
赤身９、脂１の割合まで下処理もしましたので、脂でギトギトなんて
事も有りません。切り落としですがブランド和牛特有のジューシな味、
風味はバッチリ感じられます。是非この機会にお試しください。

石川県産 能登牛プレミアムA５ （ＢＭＳ１１、月齢３１か月）
出荷頭数が非常に少なく、肥育月齢も長い為 質感も良く、
常に高値で取引される人気ブランドです。霜降りの他 更に
付加価値を高め、脂質中のオレイン酸含有量５５％以上の
物に限りプレミアム品と称します。証明書は全て揃ってますが、
悪戯防止の為個体識別番号は商品記載にさせて頂きます。
購入後証明書ご希望の方にはコピー発行致します。

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入札はお断りします。入札されても発見次第全て削除しますので
ご注意下さい。又評価内容の悪い方も取引内容を参考にして
削除する事が有ります。尚土、日、祭日は定休日となりますので
取引連絡を始めオークション業務全ては休業明けからとなります。
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オークション終了後、定休日以外翌日より発送出来ます。

消費期限 ２０２２年０７月２１日 冷凍保存 －１５℃以下
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