日本料理専門の月刊紙です。調理師の方が購入できる月刊紙となります。その月々の旬の食材を使った調理法が細かく書かれています。2005、1月〜2007、1月までの24冊セットまとめ売りとなります。定価¥1300（税別）です。

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日本橋ゆかり 三代目 野永 喜三夫: 柴田書店「月刊専門料理」１２月号日本料理特集「お椀」

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日本料理研究会 | 【月刊日本料理4月号のお知らせ】 月刊日本料理4月号を発送いたしました！ 今回の表紙は、「内藤… | Instagram

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