グレステン 36cm 筋引き 包丁 牛刀 販売済み プロ用 料理用

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グレステン 36cm 筋引き 包丁 牛刀 販売済み プロ用 料理用

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商品情報

●アイテムグレステン 36cmの包丁です。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小限に。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎやすい設計です。●状態小傷や擦れがあります。研いで使用して下さい。箱は痛んでいます。品ですのでご理解いただける方のみよろしくお願い致します。

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