特選和牛切り落としロースの出品です。
焼肉店・洋食店などに卸され市場にはあまり出回りません。焼肉店で上ロース・上カルビ、洋食店ではステーキなどで出されています。
黒毛和牛の中でも、霜降り、肉質、味にこだわった商品です。さくら色のきれいな肉色と、タップリの霜降りが、美味しさの証です。
手の平に脂肪を乗せるとスーと溶けて行きます、美味しいですよ。最高級黒毛和牛特選切り落としロースをお召し上がりください。これからの季節「ステーキ・焼肉・ＢＢＱ」などに最適です。
切り落としロースとは、ロースを加工した時に最後にの残る面です。
形が悪く不揃いです、神経質な方は入札をお止め下さい!

当店が食肉市場で競り落とした自慢の商品です黒毛和牛の中でも、霜降り、肉質、味にこだわった商品です。さくら色のきれいな肉色と、タップリの霜降りが、美味しさの証です。手の平に脂肪を乗せるとスーと溶けて行きます、美味しいですよ。
真空パック、冷蔵でお届け致します。真空パックは必ず加熱処理をする為、、肉色が黒ずんでしまう事がございます。（特にステーキ・薄切り・赤身系に多く、夏場の暑い時期も多くなります。）


産地・・群馬・大分・熊本・鹿児島
品種・・・黒毛和種
重量・・・2,685ｇ（風袋込み1枚約１０ｇ） 賞味期限・・2022年チルド形状・・・真空パック・冷蔵保管

イタズラが多い為,ご希望の方は落札後個体識別番号お知らせします。