岩手県の木工作家さん手作りの作品です。本体は国産のイタヤカエデ、柄の部分はトチの縮み杢（ちぢみもく）を使っております。 いずれも岩手県産の木を使っております。 縮み杢（ちぢみもく）というのは、まだ伐採される前の木の一部分に風などで風などで木がしなって、力が加わってできた、自然の模様です。 木を切ってみないと、縮み杢（ちぢみもく）ができているかどうかわからない…とのことです。 黒い塗装はウルシです。珪藻土（けいそうど）を焼き、精製したものを蒔き付け、その上から更にウルシを塗って仕上げた、大変手の込んだ職人の技です。 ウルシ部分の表面は、ザラザラとした仕上がりとなっております。 サイズはスプーン、フォークとも長さは２４センチ・スプーンの幅は６．５センチ・フォークの幅は7センチです。飲食店経営の皆様、あるいは「自分のとっておきの一品」として、いかがでしょうか。食洗器、電子レンジでのご使用は、お控えくださいませ。