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最高級販売済み柳包丁刺身包丁

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最高級セット鋼は、青鋼本鍛練柳包丁柄には、新品黒檀銀巻八角柄鞘には、黒檀鞘サイズ全長 413ミリ刃渡り 275ミリ刃幅 34ミリ刃厚 5ミリ重さ 240g採寸は全て素人ですので、多少の誤差はお許し下さい。青鋼は堺打刃物で使われる高級な鋼の一つで、その中でも一番いい材質になります。青鋼とよんだり青紙（あおがみ）と鋼を紙と呼ぶ場合もあります。これは昔、日立金属で製造した鋼を区別する時に青い紙、白い紙、黄色い紙を貼って目印にしていたからと言われています。

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