2本セット 純米大吟醸 DAT SEVEN ～episode Ⅶ～7度目最終回 2021年7月7日発売分冷所保存伊達セブン（720ml）・・・製造年月：2021年7月2本セット発送は、ヤマト常温便になります。宮城県の酒蔵、7蔵で一つのお酒を醸す「DATE SEVEN」【勝山/墨廼江/伯楽星/山和/萩の鶴/宮寒梅/黄金澤】酒造技術・酒質の向上を目指し技術研磨を重ねるため毎年挑み続けてきました。最後となる第7章では、次世代型の実験的な純米大吟醸仕込みに挑戦。これから先の時代において主流となるような酒、時代を引っ張っていけるような酒、そして世界でも通用するような酒を目指して、従来の酒の改良や改善に留まらず、より大きな見直しと多くの新しい試みを取り入れた酒造りに取り組みました。◆今期の酒造り担当◆仙台伊澤家勝山酒蔵新澤醸造店寒梅酒造萩野酒造川敬商店墨廼江酒造山和酒造店純米系のお酒の真髄であるところのふくよかな米の旨みと、その旨みを際立たせるためのきれいな酒質。香りは真の通った清楚系で酒の旨味に寄り添い調和を醸し出すタイプ。オークション終了より24時間以内にお手続きできる方のみ参加お願いいたします。受けとり確認まで責任もって行っていただける方、よろしくお願いします。